Año nuevo chino 2020 (Año de la rata)

Año nuevo chino 2020 (Año de la rata)

El Año Nuevo chino se celebra este año el sábado 1 de febrero con un gran desfile en las calles del Eixample, entre el parque de la Estación del Norte y el Arc de Triomf. El desfile será un año más el acto central de la celebración en Barcelona de la fiesta más...
El encanto de los parques y jardines chinos

El encanto de los parques y jardines chinos

Los parques son pequeños oasis urbanos en los que podemos desconectar del bullicio de la ciudad, pasear para desocupar la mente e inspirarnos, sentarnos a leer un libro o hacer ejercicio. Algunos, además, son famosos por su belleza arquitectónica, sus peculiaridades...
El cilantro

El cilantro

La hierba que no deja a nadie indiferente Ay, cilantro, cilantro. Hierba adorada por unos y odiada por otros, pero que no deja indiferente absolutamente, pilar de tantas cocinas asiáticas (y sudamericanas). Tu aroma embriaga a mucha gente, y la genética hace que el...
El bambú

El bambú

El bambú no es solo para osos panda El bambú no solo es el alimento favorito de los osos panda, también uno de los pilares de la gastronomía china. La parte favorita de ambos -los osos no son tontos, claro- son los brotes, una parte tiernísima de forma cónica que se...