Las mejores sopas de Barcelona

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L’Olla de Si Chuan es uno de esos lugares que más que un restaurante se considera un centro cívico, un centro social donde reunirse en familia a pasar una velada distendida y agradable. Un lugar de encuentro familiar en el cual se detiene el tiempo.

Su local, al cual se mudaron allá por el 2009 por motivos de espacio -el otro se les quedaba pequeño-, se encuentra en pleno Carrer Aragó junto a Enrique Granados.

Aquí tenéis que venir a probar su Hot Pot, uno de los platos más tradicionales y conocidos de China. El plato por excelencia para celebraciones en familia. Se trata de una sopa ideada para compartir, y es ahí donde radica la esencia de ello. Una manera de comer de todo, desde pescado o carne hasta verduras y brotes. El Hot Pot se cocina en la mesa, fomentando esa relación social y familiar de cocinar y comer todos juntos sin necesidad de moverse de la mesa. Un circulo de confort que tan solo se rompe una vez sales por la puerta de L’Olla de Si Chuan.

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Publicado el

19 diciembre, 2019