Las mejores sopas de Barcelona
L’Olla de Si Chuan es uno de esos lugares que más que un restaurante se considera un centro cívico, un centro social donde reunirse en familia a pasar una velada distendida y agradable. Un lugar de encuentro familiar en el cual se detiene el tiempo.
Su local, al cual se mudaron allá por el 2009 por motivos de espacio -el otro se les quedaba pequeño-, se encuentra en pleno Carrer Aragó junto a Enrique Granados.
Aquí tenéis que venir a probar su Hot Pot, uno de los platos más tradicionales y conocidos de China. El plato por excelencia para celebraciones en familia. Se trata de una sopa ideada para compartir, y es ahí donde radica la esencia de ello. Una manera de comer de todo, desde pescado o carne hasta verduras y brotes. El Hot Pot se cocina en la mesa, fomentando esa relación social y familiar de cocinar y comer todos juntos sin necesidad de moverse de la mesa. Un circulo de confort que tan solo se rompe una vez sales por la puerta de L’Olla de Si Chuan.