fbpx

¿Sabías que el tofu se inventó en China?

Este preparado a base de semillas de soja, agua y solidificante o coagulante tiene muchas proteínas.

Estas características lo convierten en un aliado perfecto para una dieta vegetariana o vegana saludable.

Por esta razón vemos que hay muchísimas variedades. De esta forma podemos clasificarlo por su consistencia -duro o blando- o por la manera en la que está procesado (con diferentes aderezos, ahumado, etc). En Lee lo hacemos estofado en salsa picante (mapo tofu), lo servimos con huevo milenario o lo salteamos al estilo de la casa. ¿Cómo lo prefieres tu?